苦荞是自然界中甚少的药食两用作物本草纲目记载苦荞麦味苦性平寒益气力续精神利耳目有降气宽肠健胃的作用。现代临床医学观察表明苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂增强人体免疫力的作用对糖尿病、高血压、高血脂、..