麻辣味浓或咸鲜适口味。从口味上来说，红汤小面吃起来麻辣味浓，特色鲜明；清汤小面吃起来则咸鲜适口，鲜香宜人。不要超过两分钟才吃。标准后还推荐了重庆小面的佳食用温度和时间。“这是通过反复制作、测试、品尝，..