卤煮火烧学习 卤煮火烧做法培训教学
地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的原文www.78fenlei.com。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐片、卤汁,加上蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料,使火煮的火烧,肉烂而不糟,颇受人们的喜爱7+8+f+e+n+l+e+i+c+o+m。
卤煮火烧是北京传统特色小吃之一,起源于北京城南的南横街7_8_f_e_n_l_e_i_c_o_m。
据说光绪年间因为用五花肉煮制的食物价格昂贵,所以人们就用猪头肉下水代替,真正的高手出自民间,经过那么一煮,卤煮火烧的美味就被越传越广,久而久之,造就了卤煮火烧tmJ。卤煮火烧价格不贵,制作工序却丝毫马虎不得,将火烧、豆腐、小肠、肺头等剁碎,从锅里舀一勺老汤浇在碗里,再配上蒜泥,辣椒油、腐乳和韭菜花VQjD。火烧、豆腐、小肠吸足了汤汁,火烧透而不腻,肉烂而不糟,偶尔吃到一片白肉更是满口溢香7~8~分~类~网。
嘉诺老北京卤煮火烧培训内容:
培训方式:专人专项师傅手把手教学,学员亲自上手实操实练
培训费用:按项目收费,一次性收费,食材免费提供
培训时间:随到随学,早上九点到下午五点全天培训
培训周期:一般学员2-3天掌握核心技术,不限制时间学会为止
其他服务:三年 ,期间可以免费返校复习练习
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